Блог

ХЛЯБ ИРИНИ Oct/25/2020

ХЛЯБ ИРИНИ

В 220 мл топло ( не горещо!) мляко добавяте 1 пълна супена лъжица захар + 3 пълни с.л брашно+ 1 пакетче суха мая (7 г). Разбърквате без престараване и оставяте за 5 минути настрана.

През това време измервате 70 мл олио и 420г брашно, към което добавяте 1 ч.л сол.
Изсипвате брашното при кашичката от мляко и мая. Месите 4-5 минути и след като сте обрали цялото брашно на два пъти добавяте олиото. Месете поне 10 минути. Би било хубаво ако ви е приятно 😉ако не- направете си го приятно с ваши ритуали- чаша питие, свещи, любима музика... Тестото става меко и плътно , но все още не пухкаво. Върнете го в купата. Завийте я с фолио и я сложете на топло за 35-40 минути. За да стане магията, метнете върху купата кърпа, така че да не се изкушавате да наблюдавта и проверявате постоянно🤓. Тестото обича топлина и спокойствие. 😘

След 30-40 минути би трябвало да е удвоило размера си. Премесете го отново върху набрашнен плот и го оформете в желаната от вас форма. ( може да направите питка, може да го сплетете на плитка и да го изпечете в правоъгълна форма за кейк, може да го завиете като франзелки, има безброй видеа в youtube) Ако искате да е като моя, просто го оформете в елипса, поръсете с брашно и направете няколко разреза с тънък остър нож. Оставете да втаса повторно за още 15 мин и го изпечете за 35-40 минути на 160 градуса с вентилатор. ( не е нужно да е предварително загрята фурната)

След изпичане го оставете поне 15 минути да се охлади преди да го нарежете.

Коментари

Тази статия все още няма коментари

Остави коментар

Блог

Блог

ХЛЯБ ИРИНИ

ХЛЯБ ИРИНИ

В 220 мл топло ( не горещо!) мляко добавяте 1 пълна супена лъжица захар + 3 пълни с.л брашно+ 1 пакетче суха мая (7 г). Разбърквате без престараване и оста В 220 мл топло ( не горещо!) мляко добавяте 1 пълна супена лъжица захар + 3 пълни с.л брашно+ 1 пакетче суха мая (7 г). Разбърквате без престараване и оста 2020-10-25T15:32:34+02:00 ХЛЯБ ИРИНИ

<p><span>В 220 мл топло ( не горещо!) мляко добавяте 1 пълна супена лъжица захар + 3 пълни с.л брашно+ 1 пакетче суха мая (7 г). Разбърквате без престараване и оставяте за 5 минути настрана.</span></p> <p><span>През това време измервате 70 мл олио и 420г брашно, към което добавяте 1 ч.л сол.</span><br /><span>Изсипвате брашното при кашичката от мляко и мая. Месите 4-5 минути и след като сте обрали цялото брашно на два пъти добавяте олиото. Месете поне 10 минути. Би било хубаво ако ви е приятно 😉ако не- направете си го приятно с ваши ритуали- чаша питие, свещи, любима музика... Тестото става меко и плътно , но все още не пухкаво. Върнете го в купата. Завийте я с фолио и я сложете на топло за 35-40 минути. За да стане магията, метнете върху купата кърпа, така че да не се изкушавате да наблюдавта и проверявате постоянно🤓. Тестото обича топлина и спокойствие. 😘</span></p> <p><span>След 30-40 минути би трябвало да е удвоило размера си. Премесете го отново върху набрашнен плот и го оформете в желаната от вас форма. ( може да направите питка, може да го сплетете на плитка и да го изпечете в правоъгълна форма за кейк, може да го завиете като франзелки, има безброй видеа в youtube) Ако искате да е като моя, просто го оформете в елипса, поръсете с брашно и направете няколко разреза с тънък остър нож. Оставете да втаса повторно за още 15 мин и го изпечете за 35-40 минути на 160 градуса с вентилатор. ( не е нужно да е предварително загрята фурната)</span></p> <p><span>След изпичане го оставете поне 15 минути да се охлади преди да го нарежете.</span></p>

Сравнение на продукти

Нашият онлайн магазин използва така наречените „Бисквитки“ Научете повече за нашата политика за поверителност и нашата политика за Бисквитки